Come preparare la zuppa Tongcao

Come preparare la zuppa Tongcao

Tongcao, noto anche come Akebia, è un comune materiale medicinale cinese che ha gli effetti di eliminare il calore, la diuresi, stimolare le mestruazioni e abbassare il latte materno. Negli ultimi anni, con l’aumento dell’alimentazione sana, la zuppa Tongcao è gradualmente diventata una scelta popolare sulla tavola di famiglia per il suo valore medicinale e il suo gusto unici. Questo articolo combinerà gli argomenti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni per presentarti in dettaglio come cucinare la zuppa Tongcao e i suoi benefici per la salute.

1. Introduzione di base a Tongcao

Tongcao è il midollo essiccato dello stelo della pianta Tongtuomu delle Araliaceae. È di natura leggermente fredda, dolce e leggero nel gusto e ritorna ai meridiani del polmone e dello stomaco. Le sue funzioni principali includono l'eliminazione del calore e della diuresi, la ventilazione del seno, la riduzione del gonfiore e la disintossicazione, ecc. È particolarmente adatto a persone con ostruzione dell'allattamento postpartum, edema e oliguria.

2. Combinazioni comuni ed effetti del decotto Tongcao

3. Metodo di cottura dettagliato della zuppa Tongcao

1. Zuppa di zampone di maiale Tongcao

Ingredienti: 10 grammi di Tongcao, 1 zampone di maiale, 3 fette di zenzero, una quantità adeguata di wolfberry e un po' di sale.

fare un passo:

(1) Lavate gli zampetti di maiale e tagliateli a pezzi, sbollentateli in acqua per eliminare la schiuma del sangue;

(2) Lavare il Tongcao e immergerlo in acqua per 30 minuti;

(3) Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e aggiungere la quantità adeguata di acqua;

(4) Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare il fuoco a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 2 ore, quindi aggiungere sale a piacere.

2. Zuppa di carassio Tongcao

Ingredienti: 10 grammi di Tongcao, 1 carassio, 1 pezzo di tofu, una quantità adeguata di cipolla e zenzero e un po' di sale.

fare un passo:

(1) Lavate il carassio e friggetelo finché entrambi i lati saranno dorati;

(2) Lavare e immergere il Tongcao e tagliare il tofu a cubetti;

(3) Mettere nella pentola il pesce fritto, il Tongcao, il tofu, la cipolla e lo zenzero, aggiungere l'acqua e portare a ebollizione;

(4) Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 40 minuti, aggiungere sale a piacere.

4. Analisi dei temi caldi su tutta la rete negli ultimi 10 giorni

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5. Cose da notare

1. Il tongcao è di natura fredda e non dovrebbe essere consumato eccessivamente da chi ha carenza di milza e stomaco;

2. Le donne incinte dovrebbero usare Tongcao con cautela poiché potrebbe causare contrazioni uterine;

3. Tongcao non deve essere usato insieme a farmaci per il raffreddore e il raffreddamento;

4. Si consiglia di consumarlo 2-3 volte a settimana, con una dose non superiore a 15 grammi ogni volta;

5. Quando acquisti Tongcao, scegli canali formali per garantire la qualità dei materiali medicinali.

6. Ricerca moderna su Tongcao Tang

Le ultime ricerche nutrizionali mostrano che il Tongcao è ricco di polisaccaridi, saponine e altri principi attivi e ha effetti antiossidanti, antinfiammatori e altri. I dati di laboratorio mostrano che l’estratto di Tongcao può promuovere in modo significativo la proliferazione delle cellule del seno, il che fornisce una base scientifica per il tradizionale effetto tonificante del seno.

Conclusione: la zuppa Tongcao non è solo una dieta medicinale tradizionale, ma anche un buon prodotto salutare conforme ai moderni concetti di salute. Attraverso una ragionevole combinazione di ingredienti e metodi di cottura scientifici, il suo valore medicinale può essere pienamente esercitato. Si consiglia di scegliere la formula della zuppa Tongcao appropriata in base alla propria costituzione personale e alle esigenze per gustare una zuppa deliziosa e sana.