Come preparare la zuppa di ossa di manzo
La zuppa di ossa di manzo è una zuppa nutriente e deliziosa, adatta a nutrire l'organismo nel periodo autunnale e invernale. La chiave per preparare la zuppa di ossa di manzo risiede nella selezione dei materiali, nella lavorazione e nel controllo del calore. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare la zuppa di ossa di manzo e allegherà argomenti e contenuti importanti degli ultimi 10 giorni come riferimento per i lettori.
1. Passaggi per preparare la zuppa di ossa di manzo
1.Selezione dei materiali: Si consiglia di scegliere ossa di manzo fresche, ossa di coscia di manzo o spine dorsali di manzo. Il midollo osseo è ricco e la zuppa ha un sapore più ricco.
2.preelaborazione: Immergere le ossa di manzo in acqua fredda per 1-2 ore per eliminare il sangue. Poi sbollentare l'acqua, aggiungere le fettine di zenzero e il vino da cucina per eliminare l'odore di pesce.
3.Prepara la zuppa: Mettere le ossa di manzo sbollentate in una casseruola o in una pentola a pressione, aggiungere abbastanza acqua, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e far cuocere per 2-3 ore (circa 1 ora per le pentole a pressione).
4.condimento: Stufare fino a quando la zuppa diventa bianco latte, aggiungere la quantità adeguata di sale, pepe e altri condimenti. Puoi aggiungere ravanello, mais e altri contorni secondo le tue preferenze.
2. Argomenti e contenuti caldi degli ultimi 10 giorni
| Data | argomenti caldi | Contenuti interessanti |
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3. Valore nutrizionale della zuppa di ossa di manzo
La zuppa di ossa di manzo è ricca di collagene, calcio, fosforo e altri minerali, che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e migliorare la salute delle articolazioni. Ecco i principali nutrienti nel brodo di ossa di manzo:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) | Efficacia |
|---|---|---|
| proteine | 3,5 g | Promuovere la riparazione muscolare |
| Calcio | 120 mg | Ossa forti |
| collagene | 2,8 g | Bellezza e bellezza |
4. Suggerimenti
1. Non aggiungere sale troppo presto quando si prepara la zuppa, altrimenti ne influenzerà il sapore.
2. Se si utilizza una pentola a pressione, fare attenzione a controllare il tempo per evitare un'eccessiva stufatura che porta alla perdita di sostanze nutritive.
3. La zuppa di ossa di manzo può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni. Deve essere bollito durante il riscaldamento per garantire la sicurezza.
Attraverso i passaggi e le tecniche di cui sopra, puoi facilmente cucinare una pentola di fragrante e deliziosa zuppa di ossa di manzo, portando calore e salute alla tua famiglia!
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