Coda di mooncakes al forno: 20.000 al giorno venduti nei negozi con teatro

Coda di mooncakes al forno: 20.000 al giorno venduti nei negozi con teatro

Di recente, il festival di metà autunno si sta avvicinando e lunghe code sono allineate davanti ai negozi di mooncake con tesi in molti luoghi in tutto il paese e Mooncakes cotti sono diventati un punto caldo per il consumo. Tra questi, le vendite giornaliere medie di noti negozi con i tempi a Shanghai, Pechino, Guangzhou e altri luoghi hanno superato i 20.000, stabilendo un record storico. Questo fenomeno non solo riflette l'entusiasmo dei consumatori per il cibo stagionale tradizionale, ma mette anche in evidenza la doppia attrattiva dei marchi con i tempi in termini di innovazione e qualità.

1. Elenco dei dati di vendita di Mooncakes appena cotti

2. Il motivo dietro la popolarità dei mooncakes appena sfornati

1.La combinazione di artigianato tradizionale e bisogni moderni: Mooncakes appena cotti mantengono il tradizionale processo fatto a mano e allo stesso tempo soddisfare la ricerca dei consumatori di alimenti freschi e sani. I marchi con tema consentono ai consumatori di sperimentare il gusto "appena rilasciato" attraverso la cottura e la vendita, che è diventata la chiave per attrarre folle.

2.Offerta limitata e marketing della fame: Alcuni negozi adottano una strategia di vendita limitata e forniscono solo una quantità fissa di mooncakes ogni giorno, che stimola ulteriormente il desiderio dei consumatori di acquistare. Ad esempio, Shanghai Guangming Estate ha una fornitura limitata di 22.000 pezzi al giorno, facendo sì che i clienti si mettano in fila con diverse ore di anticipo.

3.I social media aumentano: Sulla breve piattaforma video, l'argomento di "Attualmente Mooncakes" è stato riprodotto più di 50 milioni di volte. I netizen condividono spontaneamente l'esperienza della coda e le strategie di acquisto, formando una trasmissione simile a una fissione. I seguenti sono i dati della piattaforma pertinenti:

3. Ritratti dei consumatori e motivazioni di acquisto

Secondo i dati delle ricerche di mercato, il numero di persone che acquistano mooncakes appena cotti è principalmente concentrato nell'età di 25-45 anni, tra cui:

4. Impatto del settore e tendenze future

1.I marchi con i tempi sono rinati: Le vendite a caldo di Mooncakes appena cotti hanno guidato la crescita complessiva delle prestazioni di marchi con tesi. Prendendo la tenuta di Guangming a Shanghai come esempio, le entrate durante il festival di metà autunno sono aumentate del 40% su base annua e altri prodotti come mooncakes di carne fresca e torte croccanti stavano sfruttando l'opportunità di venderli.

2.L'ingresso dei nuovi giocatori intensifica la competizione: Alcuni marchi di cottura emergenti hanno iniziato a imitare il modello fresco di cottura e lanciare Mooncakes "Celebrity", come flusso di formaggi, nocciole al cioccolato e altri sapori, cercando di condividere quote di mercato.

3.Esplorazione sulla combinazione di piatti prefabbricati e appena arrostiti: Alcune aziende hanno cercato di applicare la tecnologia di verdura prefabbricata alla produzione di Mooncake, realizzare uniformemente prodotti semifiniti attraverso la cucina centrale e quindi cuocerli nel negozio per bilanciare l'efficienza e le esigenze di gusto.

Il festival di metà autunno si sta avvicinando e la coda per la cottura di mooncakes continuerà. Questo boom del consumo non è solo un ritorno alla cultura tradizionale, ma anche una svolta di successo per i marchi con tema nella nuova era. In futuro, come bilanciare la capacità di produzione e la qualità, l'innovazione e l'eredità diventeranno un argomento chiave nello sviluppo del settore.